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夏は自然の香りがよく、鳥がさえずり、誰もが暖かい太陽を楽しむ年の素晴らしい時期です。新婚夫婦は、夏の悪天候でも結婚式のムードを損なうことができないため、特に夏の時間を愛しています。この期間中の結婚式の会場は限定されていません-お祝いはオープンエリアで行われ、都市の外の自然の中でさえ行われます。ゲストのメニューは簡単に作成できます。暑い日にはソフトドリンクを購入することをお勧めします。夏に結婚式のテーブルを適切に設定する方法について話します。.
夏のメニューを作成するためのヒント
季節ごとのウェディングメニューは、その特徴が異なります。夏には、軽食で飽和状態になり、寒い気候が始まると、脂っこい、重い食べ物が結婚式のテーブルにますます現れます。夏の結婚式のテーブルには、野菜、果物、果実、新鮮なサラダがたくさんあります。しかし、主な焦点は飲み物です。暑い夏の写真撮影の後、ゲストは涼む必要があります。そのため、ヒント＃1：氷とたくさんの夏のソフトドリンクを用意してください。.
ショッピングジュースは、のどが渇いた後も夏の結婚式にはあまり適していません。結婚式のメニューには、レモンウォーターと天然フルーツのスライスを含めることをお勧めします。そのような飲み物は、店の類似品よりもはるかに有用です：それは完全に夏の渇きを癒します。氷を入れた大きなデカンターでレモネードを出してから、ゲストをグラスに注ぎます。夏のレモネードには、天然成分のみを選択してください：
- レモン;
- ペパーミント;
- ハイビスカス;
- 緑茶;
- ハイビスカス.
冷たいスナックについては、ヒント2：夏に新鮮なレタスの葉に盛り付けます。結婚式に最適なのは、野菜料理、シーフード、フェタチーズ、ナッツです。肉の代わりに、冷たいスナックに魚を追加して、夏の暑さで体に過剰なカロリーがかからないようにすることをお勧めします。主な条件：前菜は冷やして提供する必要があるため、提供する前に冷蔵庫で保管する必要があり、結婚式のテーブルには常に氷がなければなりません。.
ヒント3：夏のメインの結婚式の料理は、直火で調理する必要があります。バーベキューやバーベキューに適しています：ジューシーなリブ、ステーキ、鶏の胸肉、高価な魚、新鮮な野菜。メインの夏の料理を味わうには、次のものが結婚式のテーブルになければなりません。
- ライムジュース;
- スパイシーなチリソース;
- ローズマリー、セージ、タイム;
- 他のスパイス.
料理と製品の数を計算する方法?
夏の結婚式から、ゲストはお腹が空いたりがっかりしたりしないでください。メニューは個人の好みを考慮に入れる必要があります。たとえば、ゲストはベジタリアンになる可能性があるため、結婚式のデザートとして、ベジタリアン向けの温菜と冷菜の軽食、果物、ナッツ、蜂蜜を提供する必要があります。一部は豚肉を食べないので、夏のメニューには子羊や鶏肉の料理を含めることをお勧めします.
夏の結婚式のメニューを計画するときは、男性、女性、子供の数を考慮する必要があります。男性はボリュームのあるスパイシーな料理、強いアルコールを好み、女性は軽い夏のワイン、魚、チーズを好みます。ゲストの年齢も重要な役割を果たしています。古い世代は伝統的な結婚式の料理が大好きですが、若者は逆に、予期しない製品の組み合わせを好み、新しい味を味わいます。.
平均して、1人の成人が結婚式のごちそうの間に約1,500グラムのさまざまな食べ物を食べます。したがって、夏の結婚式では、通常、次のメニューの比率の料理が選択されます（大人1名）。
- サラダ（肉、魚、野菜）-250 g.
- 冷製前菜（野菜スライス、サンドイッチ、ピクルス、魚、チーズ）-400 g.
- ホットスナック-150 g.
- サイドディッシュ-150 g.
- フルーツ盛り合わせ-200 g.
- ケーキ-150 g.
- アルコール：男性-0.5 l;女性-0.4 l.
結婚式のテーブルのサンプルメニュー
たとえば、夏の結婚式のメニューにはライトサラダを含める必要があります。, «ギリシャ語» または «シーザー». 残りの夏のスナックを自分で食べて、野菜にタンパク質成分（フェタチーズ、エビ、松の実、または柔らかい鶏肉）を追加することを想像してみてください。トマトの詰め物、カナッペ、タルトは夏に適しています。キノコに関しては、夏の結婚式のメニューでは冬のシャンピニオンを拒否し、ゲストを森のキノコで扱います.
夏の暑さの中では、酔っ払いの状態が早くなるため、弱い結婚式のアルコールに焦点を合わせる方が適切です。夏のウェディングメニュー、爽やかな食材を使ったカクテル、アイスキューブに最適です。最近流行りのお気に入りです «モヒート», バジルまたはベリーのさわやかなカクテル «ダイキリ». 有機的に冷やされたワインは結婚式で夏のメニューに入ります «サングリア» またはベリーと冷たいシャンパン.
ウエディングケーキも季節にふさわしいはずです。夏のメニューにはホイップクリームやバタークリームは必要ありません。デザートが夏の結婚式の軽いスタイルに合うように、風通しの良い果物と豆腐を用意します。フルーツとベリーのない夏のウェディングケーキは、存在する権利がありません。花の装飾が施された夏のベリーケーキは見栄えがよく、チョコレートを忘れなければなりません。暑さの中で魅力的な外観はすぐに失われます。オリジナルの夏の結婚式のスナックの結婚式のメニューとレシピを適切に構成する方法に関するビデオ専門家のアドバイスをご覧ください。
家で祝う
夏の結婚式の家庭的な雰囲気は、カフェでの結婚式の宴会よりも常に心温まる暖かい雰囲気です。来場者のヒーローの魂の一部が埋め込まれているため、ゲストはよりリラックスした気分になり、料理は特別な味がします。レストランとは異なり、ホームサマーウェディングは通常、少数のゲストで特徴付けられるため、20人のサマーウェディングメニューをご提案します。.
まず、結婚式のテーブルで見たいメニューと料理のリスト、および必要な製品とサービングの数を作成する必要があります。次のサマーメニュープランをご用意しています。
- 冷製前菜：サラダ3種、肉料理2品、魚料理2品、野菜、チーズ.
- 鶏肉・肉・魚の3種類のメインディッシュ.
- デザート：甘いペストリー、フルーツ、アイスクリーム.
- ソフトドリンクとアルコール飲料.
メニューには、事前にどの商品を仕入れるべきか、結婚式の直前に何を購入する必要があるかを書き留めておきます。招待されたゲストが到着する前に、結婚式のテーブルには、果物、飲み物、冷たいスナック（花瓶とサラダボウル）が互いに6か所離れているはずです。おもてなしは多種多様な料理や豊富なメニューではなく、夏の料理の優れた選択と美的デザインです.
ご自宅での結婚式でサマーメニューに頭を悩ませる必要がないように、次のオプションを用意しています。
- サラダ：新鮮なキュウリ、トマト;カリフラワー;肝性.
- サンドイッチ：ハム、マヨネーズ;ハム、チーズ、マッシュルーム.
- スナック：ワインソースのザンダー。オーブンでチーズと焼き魚.
- メインコース：ターキーライス.
- ウェディングローフ.
- デザート：チョコレートアイスクリーム;カッテージチーズ、レーズン、マーマレード、蜂蜜ケーキ、クルミ、新鮮な果物.
- ドリンク：レモネード、ガスあり/なしのミネラルウォーター、オレンジジュース、ブラックコーヒー.
屋外
新婚夫婦にとって、夏は本当の贈り物です。今年のこの時期には、自然の中で結婚式の厳粛でお祝いの部分を開催する機会があるからです。新鮮な空気、彩り豊かな緑、鮮やかな花がロマンチックなムードを呼び覚ますので、どんな結婚式のお祝いも退屈することはできません。新婚夫婦の主な目的は、商品の数を正しく計算し、夏のピクニックにぴったりのメニューを作ることです。.
ご宴会の平均所要時間は8時間であることを忘れないでください。そのため、この期間中、ゲストは結婚式とダンスの間に2〜3回テーブルに来ることを考慮する必要があります。彼らは新鮮な空気の中でどれだけ食べることができますか？カウント。また、自然界では、メニューに2つの温かい料理を提供することをお勧めします。1つは宴会の最初に、もう1つは最後に.
ルールに従って、夏の結婚式の宴会は次の順序で開催されます：最初に冷たい前菜（サンドイッチ、魚、混合野菜）が提供され、次にサラダがテーブルに置かれ、次に肉料理（冷たい豚肉、アスピック、ローストビーフ）が置かれます。さらに、冷たいスナックはアルコールを噛むので、誰よりも多くなければなりません。ダンスの間、甘い料理、コーヒーはすでにテーブルで提供され、ウェディングケーキは宴会の装飾になります.
自然の中の夏の結婚式のために以下のメニューを提供しています：
- コールドスターター：スパイシーな魚のスナック、赤キャビアサンドイッチ、魚の詰め物、魚介類、魚のサラダ、卵の詰め物、豚肉の冷たい煮物、肉のサラダ.
- 温かいスナック：パイ、ホットサンドイッチ、シーフード、千切り.
- 主な料理：焼き豚の詰め物、魚の串焼き、またはバーベキュー.
- デザート;ウエディングケーキ、キャラメルムースバスケット、エアスフレ.
- ドリンク：夏の結婚式では、最大でノンアルコール飲料、最小でアルコール飲料が提供されるため、金額はゲストの数と好みに基づいて計算されます.
自家製レシピ
ホームウェディングのサマーメニューをまとめるとき、各ゲストの好みに合わせるのは困難です。より多様なメニューを作成することをお勧めします。これは誰にでも合う料理になります。野菜と肉のカナッペ、または他の製品との組み合わせは、夏の結婚式の軽食に最適です。主なことは創造的にプロセスに取り組むことです：チーズ、ハム、オリーブ、キュウリ、ピーマンのスライスはトーストの上に積み重ねられ、このおいしいピラミッドは串で刺されます.
イワシ、チョウザメ、カッテージチーズなどのサンドイッチの盛り合わせは、夏の結婚式のテーブルを飾ります。たとえば、結婚式のメニューに赤い魚のサンドイッチを含める «てんとう虫». これを行うには、トーストまたは塩味のクラッカーを取り、バターで軽く広げ、上部に赤い魚のプレート、パセリの小枝、サンドイッチの端に桜の半分を置き、刻んだオリーブで昆虫の頭と背を飾ります.
ハードチーズとカナッペの白ブドウの非常に洗練された組み合わせ。夏の結婚式のメニューに必ず含める必要があります。あなたは間違いなくこの並外れた味と準備のしやすさに感謝します。小さな正方形のチーズと白ブドウに串を刺して、夏のテーブルに置きます。チーズのサマーカナッペも人気です。黒パンのスライスを取り、フェタチーズとチェリーの半分をその上に置き、串で刺してカナッペを完成させます!
冷たいスナックと温かいスナック
冷製のスターターとして、夏の結婚式のメニューにエビを詰めた卵を含めることを提案します。これを行うには、次の成分が必要です。
- 卵-4個;
- エビ-0.5 kg;
- 緑、新鮮な野菜;
- バター-大さじ1;
- 塩.
レシピ：
ゆで卵をきれいにし、半分に切って卵黄を取り除きます。エビを茹で、皮をむき、輪切りにしてエビの首を飾ります。卵黄をバター、塩でこすり、エビと混ぜて卵を詰めます。私たちはディルの枝、エビの首を上に置き、夏の結婚式のテーブルを美しく美味しい料理で飾ります.
夏には温かいスナックが出されるので、ナイフを使う必要がないので、スライス、キューブ、スティックにカットされます。揚げた、煮込んだ、ゆでた、または焼いた形の結婚式の熱い前菜を準備します。キノコを詰めたトマトを夏の結婚式のメニューに含めると、素早く調理して結婚式のテーブルで見栄えがよくなります。このレシピには、次のものが必要です。
- トマト
- 白いキノコ;
- クラッカー;
- バター;
- トマトピューレ;
- タマネギ、ニンニク;
- 緑、塩、コショウ.
料理：
トマトの上部を切り取り、果肉と種を取り除きます。タマネギを切り、油で炒め、細かく刻んだキノコ、トマト、ハーブ、ニンニクを加え、パッシベーションを続けます。準備ができたら、全体をパン粉と混ぜ、コショウ、塩で味付けします。トマトを詰め物に入れ、すりおろしたチーズをふりかけてオーブンに送ります。チーズがとろけると、トマトの出来上がりです!
メインディッシュ
夏の結婚式のメインディッシュとして、オーブンで焼いた豚肉をメニューに含めることをお勧めします。これは、男性の視聴者に美味しく食事を与えるためのシンプルですが効果的な方法です。料理のレシピは簡単です。1kgの新鮮な豚肉を購入し、すすぎ、切り身を作り、中央に深みをつけ、塩、コショウで味付けします。 200 gのハードチーズを薄板に切り、2枚の新鮮なトマトスライス、3片のニンニクを細切りにします。.
準備した肉にすべての材料を加えます。肉の傑作をホイルで包み、190度に予熱したオーブンに入れ、1時間焼きます。 1時間後、ホイルを取り除き、肉をさらに30分間焼きます。用意した豚肉を皿にのせて、夏の結婚式のテーブルに盛り、人類の強い半分の喜びを.
豚肉を食べない人のために、結婚式のメニューの2番目のメインコースを含める：七面鳥のご飯。このレシピには、七面鳥、4個のゆで卵、2/4カップの米とパン粉、七面鳥のレバー、スプーン1杯のバター、ハーブ、コショウ、塩が必要です。肝臓をみじん切りにし、卵黄、バター、半炊きご飯、刻んだハーブを混ぜ合わせます。次に、クラッカー、ホイップタンパク質、塩、コショウをマスに追加します。.
調理済みの七面鳥に準備されたミンチ肉を詰め、鳥の羽と脚を体に結び付け、天板に背を向けて置き、塩を入れ、マヨネーズをかぶせ、大さじ3〜4杯の水を注ぎ、オーブンで3時間覆い、オーブンで焼き、定期的に自分のジュースを注ぎます。鳥の準備ができたら、蓋を外し、蓋をせずに焼いて地殻を茶色にします。次に七面鳥を皿に乗せ、漬物と一緒に夏の結婚式のテーブルに出します.
デザート
ウェディングデザートとして、夏のメニューにコニャックとサワークリームのアップルパイを含めることを提案します。ケーキは1時間以内で作られますが、その魔法の味は誰にも無関心ではありません。材料：
- バター-80 g;
- 砂糖-50 g;
- リンゴ-2個;
- サワークリーム-大さじ2。 l;
- 小麦粉-130 g;
- 卵-2個;
- コニャック-大さじ1。 l.
- ベーキングパウダー、バニリン.
準備：バターを深いボウルで溶かし、砂糖、バニラ、鶏の卵を加えて混ぜます。次に、小麦粉、ベーキングパウダー、サワークリーム、コニャック、塩をマスに追加し、もう一度よく混ぜます。生地をグラタン皿に注ぎ、円周の上部をスライスしたリンゴを美しく広げ、夏の結婚式のデザートを過度に乾燥させないようにオーブンで30分以内で焼く.
大人も子供も夏に愛する優しい豆腐スフレをゲストにご用意ください。 2つの卵、400 gのカッテージチーズ、果物から選択する必要があります：梨、バナナ、桃、リンゴ。細かいおろし金でフルーツパルプを拭き、カッテージチーズ、卵、砂糖を滑らかになるまで混ぜます。型に型を載せ、オーブンで12分間焼く。指にカッテージチーズが残っていなければ、デザートは完成です。型の内容物を回して、好みに合わせて飾ります.
