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結婚式は人間の生活の主要なイベントの1つです。そして、すべての花嫁はお祝いが完璧だったことを夢見ています。結婚式のメニューを準備するときは、イベント全体のメインの装飾となるケーキの選択に特に注意してください。デザートは、結婚式のスタイルを考慮して選択されます-クリームまたはフルーツを使用して、単段または多段にすることができます.
ウエディングケーキフルーツのヒント
ウエディングケーキは、すべてのゲストが楽しみにしているため、休日全体の中で最も甘い主な要素です。デザートを購入する前に、彼が選んだいくつかの秘密と機微に慣れることをお勧めします。最も重要なことは注文することです «正しい» すべてのゲストが感謝できるケーキ。ウエディングケーキの幅広いセレクションのおかげで、各カップルは自分にぴったりのベーキングを選択することができます。それは重要です。次のニュアンスを考慮してください。
- 形状-ハート、正方形、円、長方形の形で発生します。好きなものを選択してください.
- Korzhi-ビスケットを選ぶ方が良いです.
- スタッフィング-それはすべてあなたの個人的な好みの好みに依存します.
- 夏の結婚式の場合は、軽いデザートを優先してください。たとえば、スフレケーキ、暑さですぐに悪くならないバタークリームが入ったケーキ.
- 冬の休暇には、浸したケーキ、クリームの詰め物を選択してください.
- デザートの大きさと重さ。菓子屋はこれらの指標を正しく計算するのに役立ちます（1人のゲストの場合、約100〜150グラムです）.
- 登録。果物、クリーム色のバラの飾りになることができます.
- 色。お祝いのスタイルや花嫁のドレスの色合いに合わせて選択してください.
スタンドと段数
取引ネットワークは、ハート、星の形で、長方形、楕円形、正方形、円形、三角形など、さまざまな形のデザートを提供します。 1段から5段の料理の傑作から、ケーキの高さの幅広い選択があります。上では、若い、新鮮な果物、カスタード、チョコレート、花、ハート、ハトの置物を装飾に使用できます。デザートの中央と側面には、多くの場合銘が刻まれています。たとえば、若者への願い、配偶者の名前、結婚式のことわざ.
19世紀に最初の多層ケーキが登場し、それ以来、結婚式のテーブルの最も重要なデザートとなっています。レイヤーの数は、デザート自体の総重量に直接依存することに注意してください。
- 重量が4ポンド未満-1段;
- 体重5キロ-2段;
- 最大8キロ-3段;
- 体重10キロ-4段;
- 12キロ以上の重量-5段.
ウェディングケーキのクラシックで最良の選択肢は、3段だけです。より複雑な構成を選択した場合は、各階層をまとめる複雑で興味深い化合物についてさらに考える必要があります。これらは、whatnots、ラダー、シンプルなスタンドなどです。有料で、デザートをより独創的で荘厳な見た目にする若い結婚式のフィギュアをレンタルできます。使用することで、ケーキの各層を簡単にカットしてゲストに手渡すことができます.
デザインの色と塗りつぶし
ウエディングケーキの配色を決定する場合、雪のように白いトーンから明るいネオントーンまで、好きな色合いを選択できます。しかし、不自然な色の存在は人工染料の添加を示唆しており、これは最も敏感なゲストに強いアレルギー反応を引き起こす可能性があります。.
完全に真っ白なウェディングケーキは、あまり表情豊かではなく、淡く見えることもあります。確かに、ビデオや写真では、その美しいレリーフは見えません。それらは単にぼやけて、1つの大きな淡い斑点に似始めます。ウェディングデザートの理想的なオプションは、ブルー、ピンク、またはチョコレートとホワイトの組み合わせです。これは、常に上品でスタイリッシュに見える高貴なクラシックです。.
さまざまなフルーツやベリーで飾ると、ケーキを明るくすることができます。雪のように白いドレスを拒否した場合、デザートは美しくて興味深く、花嫁のウェディングドレスの色と調和しています。ベーキングのデザインは、イベントの一般的なスタイルに完全に準拠する必要があります。フィリングには、甘酸っぱいフルーツ、ベリー（ラズベリー、アプリコット、桃）、そしてイチゴと刻んだナッツをピックアップするのが最適です.
結婚式のスタイルに合わせた装飾と装飾
ウエディングケーキの装飾を選択するときは、さまざまなオプションの機能に注意してください。伝統的な果物から始まり、みんなのお気に入りのチョコレートから始まり、マジパン、甘いマスチックで終わります。重ね合わせたデザートは、カットしやすいように特別なスタンドを装備し、ベーキング用に選択したデザインは、結婚式や装飾の一般的なスタイルと完全に組み合わせる必要があります。ケーキの重量が6ポンド以下の場合、レイヤーを重ねることができますが、質量が大きいと平らになります.
多層のウェディングケーキと単層のウェディングケーキの両方を装飾するために、ほとんどすべての場合、リング、鳩、白鳥、新婚夫婦の美しい人物像が使用されます。新郎と新婦の伝統的な人物の代わりに珍しいデザートを作りたいなら、おとぎ話のキャラクターを使うか、現代の解釈を優先してください。たとえば、オートバイの運転手や若いドライバーなどです。ここでは、一緒に生活したり、共通の趣味のストーリーや画像を使用します。.
ウェディングケーキをさまざまな果物だけでなく、数字で補完することに決めた場合、それらは平らでしっかりした表面にのみとどまります。したがって、一番上のケーキは、アイシング、マーマレード、チョコレートなど、形がしっかりと収まるスイーツで覆う必要があります。バラ、弓、果物など、お祝いのスタイルに合わせてウェディングケーキを飾る必要があります。夏には、果物、リンゴ、ブドウ、イチゴ、スグリ、チェリーの組み合わせが美しく見えます.
おいしいウェディングフルーツケーキのレシピ
ベーカリーでウェディングケーキを注文できますが、自宅で自分で作ることもできます。サンドケーキ、ワッフル、セイボリーデザート、ビスケット、スフレ、メレンゲなど、アイデアに合ったアイデアを選択してください。美味しいだけでなく美味しい手作りのペストリーを作るには、季節のフルーツ、クッキー、クリーム、マシュマロ、ゼラチンを使って飾ります。自家製のウェディングケーキを作るには、次の製品が必要です。
- 砂糖-425-435 g
- 軟化バター-1.25-1.5 kg
- バニラシュガー-42-45 g
- シロップ（チェリー、レモン、イチゴ）-175-185 g
- 卵-28-30ピース.
- でんぷん-142-147 g
- 水-12-16セントl.
- ピーチジャム-980-1000 g
- 小麦粉-415-425 g
- 粉砂糖-630-655 g
- ベーキングパウダー-22-27 g
料理：
- 私たちはショートケーキの生地を作ります-15個の卵を取って、卵黄からタンパク質を分離します.
- ミキサーを使用して、厚い泡が形成されるまで卵黄を打つ。.
- 少しずつ水を加えます。.
- 砂糖（235-240 g）、ベーキングパウダー、デンプン、ふるいにかけた小麦粉を導入します。均一なコンシステンシーがたくさん得られるまで、すべてのコンポーネントを徹底的に練ります.
- 残りの砂糖を入れて、ミキサーで白を泡立て（安定した泡が形成されるはず）、次に生地にそれらを徐々に加え、柔らかな円形の動きですべてを非常に注意深くこねます.
- ベーキングには、直径が異なる丸い形状を使用しているため、ウエディングケーキは複数の段階に分かれています（上記の材料から4〜5個のケーキが得られます）。.
- 内側から、少量のオイルでフォームを完全に潤滑し、ケーキが焦げないように小麦粉を振りかけます.
- 生地を注ぎ、滑らかにする.
- 190度に予熱されたオーブンで約50分間ケーキを焼きます（定期的に木製のつまようじまたは串で焼きの準備を確認します）.
- 完成したケーキをしばらく冷やして、少し冷ましてから、各部分の半分をチェリーまたはストロベリーシロップで浸します（ナチュラルヨーグルト、マスカルポーネチーズ、コンデンスミルク、サワークリームで置き換えることができます）。.
- すべてのケーキにジャムを塗って、慎重に1つずつ重ねます.
- 残りの卵を取り、卵黄からタンパク質を分離します.
- あらかじめ軟化したバターをバニラシュガーと混ぜ、残りのシロップを加え、ミキサーで完全に泡立てます.
- ケーキを四方から得られた濃いクリームで滑らかにし、層をできるだけ均一にするために、ナイフを使用します.
- 季節のフルーツのバスケットは、完成したケーキのさまざまで明るい装飾を作る機会を与えます、缶詰のパイナップルは完璧です.
- ゼラチンを使用して、最上層の果物を埋めることができます-それは非常に美しく美味しくなります.
- 自家製ケーキもクリーム色のバラで飾られています.
ベリーとフルーツ2016年のウェディングケーキの写真
ビデオ：ベーキングなしのフルーツ入りカードカード
おいしいウェディングケーキを作るために、時間をかけて焼く必要はありません。より簡単なデザートオプションを使用してください-果物が入ったカードケーキ。詳細なレシピとそのような繊細で信じられないほどおいしいおやつを作るための複雑さについては、次のビデオで：
