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新婚夫婦はウェディングケーキの選択に特別な注意を払います。甘いお菓子は、お祝い全体の論理的な集大成です。そのため、すべてのカップルは、イベントの配色とテーマに一致する、美しく、人目を引く魅惑的なデザートを選ぶことを求めています。古典的な3層製品は、多くの小分けされたデザートのデザインを連想させるファッショナブルなケーキに置き換えられました。ケーキ付きのウェディングケーキが新婚夫婦の間でそのような人気を得ている理由?
ウエディングケーキのメリットケーキ
- カット時の便利さ。お祝いの夜の終わりに新郎新婦が多層のケーキを切るとき、これは時々困難を引き起こし、さらにプロセス自体に多くの時間がかかります。同じサイズのピースを切るのは簡単ではありません。分量ケーキで、そのような困難はまったくありません.
- 同じサービング。すべてのゲストに同じミニケーキが配られるので、デザートの部分に不満を感じる人はいません.
- 輸送のしやすさ。ベーカリーから宴会場に大量の菓子を届けるよりも、ダースのカップケーキを使って折りたたみ可能なデザインを運ぶ方がはるかに簡単です。.
- 適切な重量計算。通常のケーキを注文する場合、宴会の各参加者に必要なデザートのグラム数を推測する必要があります。プレハブケーキの購入に同意する場合は、ゲストの人数のみを知っていれば十分です。ゲストの人数に応じて小さなカップケーキを焼く.
- 詰め物の選択。ワンピースのウエディングケーキは、1つまたは2つのフレーバーの詰め物で焼かれ、ポーションの付いたカップケーキは、さまざまな詰め物で作ることができます。だから各ゲストは彼自身のオリジナルでユニークなデザートを手に入れます.
ウエディングケーキのヒント
ウエディングケーキがその味と外観でお祝いに存在するすべてのゲストを驚かせるには、デザートのオプションを正しく選択し、経験豊富なパティシエに任せる必要があります。結婚式のお菓子を選択するためのいくつかの基本的なルールがあります：
- ケーキの準備は、経験豊富で経験豊富な菓子職人のみに委ねてください。注文するベーカリーに関するレビューを必ずお読みください.
- 新婚夫婦が伝統的な多層ケーキを選択した場合、製品の重量は招待客の数に従って計算する必要があります。デザートの平均部分は一人あたり150グラムです。ペストリーと一緒にウェディングケーキを注文する場合、小さなカップケーキの数はゲストの数と同じかそれ以上でなければなりません（スイーツが存在する場合、追加が必要な場合があります）。.
- ウエディングケーキは味が軽いはずです。たっぷりのごちそうの後、すべてのゲストが濃厚なバタークリームと砂糖たっぷりのデザートを食べたいとは限りません。ホイップクリームとフレッシュベリーのスポンジケーキをベースにした軽いデザートを選ぶカップルが増えています。.
- 試飲。予備試験のみが、ケーキの充填と含浸の正確な選択を決定するのに役立ちます。ケーキのミニチュアバージョン（重量は約0.5 kg）または数個のケーキを注文してください。試してみたら、レシピに調整を加えたり、お菓子作りに希望を伝えたりできます。.
スタンドと段数
ケーキスタンドと階層の数は、ゲストの数によって異なります。最初に、1つのケーキの重量が平均200グラムで、1つのカップケーキまたはケーキが150 gであるという事実を考慮して、菓子デザイン全体のおおよその重量を計算します。次に、デザート全体がケーキで作られるか、小さなケーキがデザインの上に置かれるかを決定します。ケーキ付きのウェディングデザートを注文するとき、一部の新婚夫婦は最後の階層で小さなケーキを作ることを好みます。.
20人のゲストとの結婚式の場合、デザートの重さは3キログラム以下になります。彼らは2つの層でそれを作成するか、ケーキは下層と中層に配置され、新郎新婦のための小さなケーキが3番目の層になります。 50人のお祝いには、約8 kgのデザートを注文してください。この場合、下の段の直径が25 cm、中央の段が20 cm、上段が10 cmの3段のスタンドにカップケーキを置くと便利です。100人あたりのデザートは、4段のスタンドで行います。1段目は30 cm、2段目は25 cmです。 3番目は20 cm、上部は15 cm.
デザインカラー
結婚式のデザートの配色は、新婚夫婦が好きなケーキだけでなく、イベントのテーマの色で注文することを可能にします。過度に明るい菓子のデザイン要素は、通常、レシピに染料が含まれていることに注意してください。恥ずかしい状況を避けるために、すべてのゲストがこれらの成分に対して事前にアレルギーを起こさないようにすることをお勧めします.
極端に急ぐ必要はありません。完全に白いウェディングケーキを注文してください。このようなデザートは、結婚式の写真やビデオ撮影では表現力に欠ける可能性があり、装飾要素がはっきりと表示されません。ウェディングケーキを飾るのは伝統的に、新鮮な果実、クリーム色の花、ナッツ、アイシング、マスチックです。ピンクとブルーの色合いの組み合わせで装飾されたデザートは美しく見えます.
ペストリーと最も人気のあるケーキの種類
結婚式のペストリーの選択は膨大です。ウエディングベーキングのクオリティや、自分の好みにあったものをオーダーできます。夏の結婚式の宴会には、新鮮なベリー、カスタード、またはクリームを添えた、もろいペストリーのケーキを提供することをお勧めします。ゼリーの層が付いている製品は明るく見えます。ティラミルのカップケーキ、マスカルポーネのクリーム、リコッタチーズに無関心ではありません。しかし、有名な菓子であるクロケンブッシュとマカロンは大きな需要があります。.
クロカンブッシュ
Crocemboucheは、古典的なフランスの結婚式の不変の属性です。スタイリッシュなパリの花嫁は、結婚式の日を祝うために絶妙な円錐形のデザートを注文します。多くの小さなケーキ-プロフィットロール-円錐形のデザインをレイアウトします。それぞれの中にフィリングがあります：カスタード、チーズ、ナッツまたはベリー入りの溶けたチョコレート、それはすべてあなたの願い次第です。休日の菓子の荘厳さは、金色のキャラメル糸によって与えられます。この絶妙なアクセントがペストリーを特に華やかで華やかにします。.
マカルン
結婚式で美しく見えるもう1つのフランスのデザートは、アーモンド小麦粉と卵白をベースに作られた小さな軽いマカロンケーキです。内側は柔らかく、外側はサクサクしています。マカロンはさまざまな色を作り、デザート全体の色スタイルと組み合わせることができるデザートの適切な色合いを簡単に選択できます。このようなケーキは、ウェディングケーキの完全な代替品になったり、美しいケーキになったりします。マカロンデザートのさまざまな色合いを1つのデザインに組み合わせたものは、珍しくスタイリッシュです。.
クロッケブッシュのレシピ動画
私たちのヒントのおかげで、結婚式のベーキングを簡単に選択できます。しかし、お菓子の結婚式の日の美しいデザートを急いで注文するのではなく、ご自宅で作ってみてください。以下のビデオマスタークラスを見た後、古典的なフランスのクロケムブスを焼いて構築する方法を学びます.
ウエディングケーキの写真のアイデア
