レースウエディングケーキ
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ウエディングケーキは、非常に多くの種類と形で行われます。今年のトレンドは、結婚式のレースデザートです。ヴィンテージ、クラシック、その他のお祝いのスタイルに調和し、宴会の装飾になります。レースのデザートはミルキー、クリーミー、ベージュ、またはクリームの色合いがよく見えます。甘いレースの代わりに、シェフは時々本物を使用します.
レース付きウェディングケーキのヒント
レース付きのウエディングケーキは好きにならざるを得ません。それは時代遅れで存在し、時代遅れになることは決してありません。このデザートは美しいだけでなく、信じられないほど美味しいので、新婚夫婦でこのような成功を収めています。そのようなおやつをウェディングに注文するとき、花嫁はケーキのレースの要素とウェディングドレスを組み合わせることがよくあります。菓子職人は、結婚式の服装の装飾と同じように、いくつかの食用のリボンまたはボタンをデザートに追加します。レースデザートの選択肢は膨大です。
- テープ;
- 弓;
- 境界;
- クリームまたは白の黒いレース。
- 蝶;
- 桃の背景に象牙;
- 赤い花のレース。
- 真珠;
- その他のオプション.
レースのデザートに花のテーマを使用することは人気があります。食用または生花は、彼らに特別な荘厳さと独創性を与えます。大きな花のつぼみは、通常、デザートの側面にあるカスケードまたは小さな花束に配置されます。小さい芽はウェディングケーキの最高レベルに配置されます。チョコレートレースに花が付いたケーキは珍しくて驚くほど美しく、目をそらすのは難しいです。.
ケーキの飾り付けは重要な要素ですが、選ぶときはその味を忘れないでください。したがって、注文する前に、味の試飲を行う必要があります。買えない «突く豚», お菓子の評判だけを期待して、カタログから選ぶ。そうしないと、結婚式のパーティー中に不愉快な驚きを得るリスクがあります。まず、装飾なしの小さなサイズ（最大1 kg）のケーキを注文します。だから、結婚式の前でも、必要に応じて、あなたの結婚式の傑作の味を調整することができます.
スタンドと段数
通常、ウェディングトリートの基本はビスケットです。軽くておいしい、香りがよいです。しかし、この柔らかさにより、多層のケーキを作るのが難しくなります。上の層が下の層を押しつぶします。 2つの出力があります。
- より固い蜂蜜またはナッツケーキのより低い層を作る.
- 各層をビスケットにすることができる特別なスタンドを使用してください。このようなスタンドを使用する場合、層を互いに積み重ねる必要はなく、各レースレベルには独自のプレートがあります。.
ウエディングケーキコースターは、ガラス、プラスチック、木、金属などのさまざまな素材で作られ、厳粛に見えます。もう1つの良い点は、スタンドのケーキは持ち運びが簡単であり、スタンドのない複数の階にあるビスケットタワーは、新婚夫婦がデザートの安全と休日の安全な到着を心配することになります。.
デザインの色と塗りつぶし
レースのウエディングケーキは、中身が詰まっています。結婚式でゲスト全員を満足させることは不可能であるため、新婚夫婦の好みによって異なります。しかし、誰もが好きな詰め物があるので、招待された誰もがそれを好きになるように、結婚式のデザートの珍しい味の組み合わせを避けた方が良いでしょう。脂肪の多いケーキを注文しないでください。お召し上がりになるまでにご来店のお客様全員がお腹いっぱいになるため、食べられない危険性がございます.
スフレ、フルーツ、ベリー、クリーム、ヨーグルトを詰め物として使用してください-例外なく誰もがそれを愛しています。たとえば夏の暑さなど、お祝いの季節もその痕跡を残します。結婚式の宴会中に外見を失わず、劣化しない食材を選択してください。これは非常に重要なポイントです。見落とさないでください。.
レースケーキの場合は、パステルカラーを使用することをお勧めします。しかし、若い新婚夫婦は、ネオンシェードや明るいコントラストを注文することがよくあります。たとえば、赤砂糖のバラに真っ白なレースの黒いレースを付けます。特に敏感なゲストにとってはアレルギー反応を引き起こす可能性がある染料により、あまりにも明るい色が得られます。そのため、結婚式での極端な使用は控えることをお勧めします.
それどころか、完全に真っ白なレースのケーキは、あまり表現力に欠けます。結婚式のビデオと写真では、彼は花嫁の衣装に溶け込み、レリーフはまったく見えなくなります。最高のオプションは、繊細な色合いの組み合わせです：ピンクまたはピーチベースと青または白のレース。そのような色合いは常に上品でスタイリッシュに見えます。あなたが本当に結婚式のテーブルの上に明るいデザートを持ちたいなら、明るいベリーやフルーツで飾られたレースのケーキを注文してください.
結婚式のスタイルに合わせた装飾と装飾
ウェディングケーキはお祝いテーブルのメインの装飾になり、写真に取り込まれるので、喜ばれるはずです。したがって、お菓子メーカーは結婚式のデザート用にオリジナルのアクセサリーを幅広く取り揃えています。あらゆる種類のクリームまたはキャラメルの花のつぼみ、食用または非食用の置物、チョコレートのアイシング、金属の装飾品で覆われています.
食べられない装飾が施されたウェディングケーキを注文するときは、注意が必要です。これらのアイテムを最小数量で注文してください。新婚夫婦の白鳥、ビーズ、造花、磁器の置物はどれもかわいく見えませんが、マジパン、砂糖、マスチックの方がいいです。ゲストはケーキの食用の部分を見つけるのに多くの時間を費やすことができます。そして誰かが1つのビーズを見逃した場合？別の重要な詳細を忘れないでください：スライスされたウェーハとメレンゲは、多くの砕け散るので、あなたの結婚式のデザートの外観を損なう可能性があります.
レースケーキ作りワークショップ
料理はアイシングの助けを借りてケーキにレースを作ります。自分でレースでウェディングケーキを飾れるように、それを調理する方法を学びます。エイジングは、ふるいにかけた粉砂糖を卵白で粉砕し、レモン汁または他の酸性化剤を添加することにより得られる、白砂糖色のプラスチック塊です。可塑性を高めるために、少量のグリセロールまたはグルコースシロップが塊に追加されることがあり、作業が非常に容易になります。
aisingでの作業手順：
- プラスチックのフィルムの下に、オリーブの油で塗り、子供の塗り絵のステンシルを入れ、クッキングバッグを使ってエイジングを適用します。
- クリームが固まったら、慎重にフィルムをはがし、雪片を室温で2日間乾燥させます。.
- 完成したスノーフレークは硬くなります。
- ステンシルの輪郭に沿って固化した後、異なる色のアイジングが適用されます.
マスティックまたはチョコレートレースの作り方?
菓子職人は、特別な形を使ってケーキチョコレートやマスチックのレースを作ることがよくあります。デコレーションにマスチックを使用するには、麺棒でパスタの厚さにロールする必要があります。次に、ワークピースのサイズに対応するいくつかの部分をカットし、トウモロコシでんぷんを振りかけます。そしゃくした側をフォームに置き、麺棒で数回回転させて、フォームのブレードが余分な部分をカットするようにします.
マスチックを指で中央に塗りながら、その破片を取り除き、表面をテンプレートにしっかりと押し付けて、印刷がきれいになるようにします。完成したレースを引き出すのは簡単です。テーブルのきれいな面に形をひっくり返し、片方の端をそっと持ち上げ、マスチックレースを注意深く緩めます。フラグメントが少し大きすぎることがわかった場合はトリミングし、小さすぎる場合はストレッチします.
プロがメルレッティレースを作る方法のビデオをご覧ください。この既製のドライミックスは、主婦が自宅でケーキの素晴らしい装飾をすばやく準備できるようにします.
特別な既製のパスタが販売されており、それを利用してウェディングケーキ用に（さまざまな色の）見事なぴったりしたパスタが作られます。そのような装飾を行うプロセスは、以下のビデオを参照してください.
レース模様で飾られたウエディングケーキの写真
レースで飾られたウエディングケーキはユニークです。各製品は、原則として、1つのコピーでカスタムメイドされ、あらゆる結婚式の装飾になります。そのようなデザートの下で、新婚夫婦は完全にレースの結婚式を作ります：花嫁のドレス、宴会場の装飾、招待状。以下は、あなたが間違いなく好きになる最も明るく最も思い出に残るレースケーキの写真を見ることができます!