ウェディング3層ケーキ-写真
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結婚式の終点は新婚夫婦がケーキを切るので、デザートは特に注目されています。さまざまな構成、サイズ、色、さまざまな装飾のケーキが注文されます。単層製品でもう誰も驚かないでしょう-ハイウエディングケーキが流行しています。エレガンスと美学の調和のとれた組み合わせは、花や果実で飾られた3段のケーキです。そして、風味豊かなビスケットは、芳香性の酒で飽和し、低カロリーのクリームで装飾されており、最も真のグルメでさえ無関心のままにはなりません.
多層ケーキを選択するためのヒント
ウエディングケーキはその見事な外観でゲストを驚かせるだけでなく、好みの好みを満たすためにも、事前にその選択に注意する必要があります。お祝いの3層のおやつを注文するときは、いくつかのヒントを使用します。
- 優れたスペシャリストは常に多くの顧客と注文を持っているので、注文するマスターまたは菓子に関するレビューを読んでください。大規模な菓子店は通常、さまざまなクリームのオファーとケーキのリストを含むカタログを持っています.
- 重量とサイズを決定します。招待客の数を計算し、この数量に基づいて多くのデザートを注文する必要があります。子供、男性、女性の結婚式での数とその好みの好み、および製品のカロリー内容を考慮してください。デザートの平均部分は通常150gですが、満足しすぎると部分が少なくなります.
- デザインについて考えてみてください。ウエディングケーキの重量が3 kgを超える場合は、通常3段で作られます。一部の新婚夫婦は、宴会の後に最上階全体を家に持ち帰り、自分でおやつを楽しむことができるように結婚式のデザートを注文します.
- あなたの結婚式の料理の傑作のデザインを選択してください。新郎新婦の置物、白鳥、ハト、レース、ハート、リング、花を模したパターンが人気です。この美しさはあなたの欲望に応じて食用（マスティック、チョコレート、キャラメル）または非食用（粘土、磁器）の素材で作られています.
- ウエディングケーキのレシピ、形、色、装飾について話し合います。多くの場合、お祝いの白いデザートは、健康に絶対に安全な特殊な銀染料でコーティングされた装飾で飾られています。結婚式の写真の白い色は無色の染みのように見えるので、マルチカラーの3層のケーキを作成することをお勧めします.
- 大きなウェディングデザートを注文する前に、小さなケーキを注文して、味を事前に味わって評価してください。味見するときは、必要に応じて調整してください.
スタンドと段数
3段のケーキは、適切なスタンドを選択すると見栄えがします。階層は、近くまたは少し離れた場所に配置できます。相互接続されたいくつかのwhatnotsのデザインがあります。それらは通常白いプラスチック、銀クロム鋼、黄色の真鍮で作られ、完全に木製にすることができます。中心に共通のコアが1つある3段のウェディングケーキが必要な場合は、球根からカートリッジまでのように、さまざまな直径のトレイとそれらにねじ込まれたチューブで構成されるデザインを選択する必要があります.
通常、3段式のウェディングトリート用のコースターは、ペストリーショップの保釈金でレンタルするか、スーパーマーケットで簡単に見つけて購入できます。スタンドの費用が高ければ高いほど、担保として残しておく必要があります。返却後、保証金から家賃を差し引いた額が返還されます。.
しかし、ウェディングケーキの3段式のスタンドが見つからない場合でも、心配しないでください。上手なマスターは、スタンドなしでケーキが完全に長持ちするようにウェディングを作成します。 3層のビスケットデザートのベースが90％よく焼かれ、タンパク質やクリームの層が厚すぎない場合は、テストに耐え、驚かれる大衆の前で崩れないことを確認してください.
すべての花嫁の夢は、多層のウェディングケーキです。ただし、結婚式で20名または30名のゲストのみが参加する場合、構造を維持するために最下層が少なくとも3 kgである必要があるため、多くの段を作成することはできません。多層のデザートは15 kg以上になることがあります。しかし、現代の世界ではすべてが可能であり、ペストリーマスターは代替手段を提供できます。最初の層を偽物の形にすることです。最初の層の内側には、フォームが作られ、チョコレートまたはベルベットで装飾されています。これは、外側の層はすでに本格的なデザートですが、上層とまったく同じです.
形状、色、塗りつぶし
最近では、新婚夫婦は丸いウェディングケーキやハートの形を好むようになりました。今日では、創造性と個人主義が流行しているため、エッフェル塔、宝庫、惑星地球、乳母車の形など、さまざまな排他的なバリエーションで結婚式のケーキがよく見られます。ご自身のために、結婚式のお祝いのテーマに応じて、3層デザインのフォームを選択してください.
たとえば、ギャングパーティーを準備している場合は、武器の形でメインデザートを作成します。ヴィンテージの結婚式では、場所には古い車、ヨット、蓄音機の形のデザートがあります。新郎がチェスをするのが好きなら、チェス盤の形でケーキを注文してください。実験することを恐れず、最も変わったアイデアを提案してください。クリエイティブはいつでも見つかります «やったー».
三色のケーキの白い色が最も人気があります。ただし、花嫁のブーケの色や宴会場のメインの色に合わせて、青、赤のマルチカラーの階層も注文します。結婚式の傑作の含浸や詰め物の種類については、非常に多くあります。より標準的な詰め物に慣れることをお勧めします。
- メレンゲ。これは完全に異なる味の色合いを持つ空気層です。メレンゲを打ってバニラ、ピスタチオ、ココナッツ、ココアを加えると、異例の味が得られます。メレンゲは通常、メイン層としてビスケットケーキの間に配置されます.
- ビスケット。非常においしい生地で、料理のスペシャリストが製品のボリュームを生み出しています。ビスケットの塊は多孔性が高いため、結婚式のおやつの基礎として最適です。.
- クリーム。ウェディングケーキの含浸方法は異なります。カスタード、クリーム、練乳またはサワークリームです。さまざまなクリームがデザートのさまざまな層に適しています.
- 砂糖漬けの果物、ナッツ、ヌガー。これらすべての成分は、結婚式のベーキングにも使用されます。ナッツと種子はカロリーが非常に高いので、彼らはそれらを丸ごと、みじん切りにして挽き、主なことは測定を知ることです.
装飾と装飾
料理の結婚式の傑作を作成する芸術は、最初に会うので、ケーキに適切な装飾を選択することです «服», そして味はずっと後で決定されます。彼らの工芸の達人はクライアントのあらゆる欲望を実現することができ、装飾として彼らは通常マジパン、果物、花、リボン、数字を使用します。最近、新婚夫婦が結婚式のメインデザートの最上階で写真を注文することがよくあります。メインデザートは、シェフがデザートの上で準備します。食用着色料を塗った食用画像.
グッズを飾る元の方法は、その表面にクリームの碑文です。絶対にどんなスローガンもコンパイルされます、例えば, «Vasya + Tanya» または «いつまでも幸せに暮らせますように». 色付きの要素が付いたレリーフウェディング3層ケーキ、または表面が布張りに似ているケーキは見栄えがします。熟練した職人は、マスチックチーズとマスカルポーネチーズを使用した特殊な表面処理によって同様の効果を実現します。顧客の要求に応じて、この手法を装飾の一部として使用したり、3層製品全体の表面を完全にシミュレートしたりできます。.
もう一つの流行のトレンドは、リアルなプリントのウェディングケーキでした。このエフェクトは、マスチックにファッショナブルなカラープリントを適用することによって作成されます。画像にはさまざまな主題のものを使用できます。新郎新婦の写真、水彩スケッチなどです。主なことは、適用された図面が異物のように見えないが、製品の全体的なデザインに調和して適合していることです。リアルなプリントは食用で無害です。.
今年の主な甘い結婚式の傾向は «裸» ケーキ。その特徴は、その製造過程でアイシングを泡立てる必要がなく、マスチックが使用されないという事実にあります。すべてのケーキが開いています。アイテムのトップのみが、デザートと呼ばれるクリーム、フルーツ、花、フィギュアで飾られています «裸». これはいわゆるエコウェディングに最適です.
多層ケーキを組み立てる方法-マスタークラス
2段または3段のケーキを収集する場合、下の段が上層の重みで垂れ下がらないことが重要です。スーパーマーケットで販売されているカクテルのチューブや木製の串の助けを借りて、そのようなトラブルを回避するのは簡単です。自分で多層ケーキを準備している場合は、ケーキの密度について考えてください。たとえば、下の層の蜂蜜と上のタルトのライトビスケットを作成します。レシピが正しく守られていれば、下のティアを強化する必要はありません.
下部のケーキを強化するときは、中心を決めて、串を垂直に挿入します。長さを測定し、引き戻します。カクテルのチューブで同じ長さの串をカットし、串をチューブに挿入して、全体の構造をケーキに戻します。同じ要素を中央近くのいくつかの場所に挿入して強度を高め、上層を上に大胆に配置します。これにより、重さで押し付けられず、デザートのベースに損傷を与えません。.
ビデオ：ウェディングケーキをカットする方法
結婚式のハイライトはケーキを切ることです。カット中に、若者とゲストが自分の幸福を共有しているとは思わないでください。逆に-彼らはゲストに幸せを招待し、喜びを共有します。 3層のデザートを適切にカットする方法については、ビデオをご覧ください。
美しい多層のウェディングケーキの写真
3層のデザイナーのウェディングケーキは安くはないので、すべての新婚夫婦がこの贅沢を買うことができるわけではありません。しかし、それでも結婚式のために芸術作品を注文することにした場合は、製品の外観がすべてではないことに注意してください。適切な詰め物を選択し、路上でそれを傷つけないようにデザートを運ぶことに特に注意を払い、結婚式で美しくおいしいおやつを楽しんでください。私たちは私たちの意見では美しいウェディングケーキの写真を用意しました。誰かがあなたの料理の傑作を作成するように促してくれることを願っています.