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伝統的な結婚式のパンは、長い間、不妊、家族の幸せの象徴であると考えられてきました。また、のんきな一人暮らしから、責任に満ちた家族への移行を意味します。自分の手で結婚式のパンの前に、結婚に満足していた経験豊富な既婚女性は調理しなければなりませんでした。彼らはこの場合に離婚したか子供がいない未亡人を許可しなかったので、彼らの運命は新婚夫婦の将来の生活に影響を与えなかった.
写真付きウェディングローフレシピ
土曜日は、お祝いのパンを焼くのに適した日と考えられていました。この日、参加者は必要なものすべてを家に持ち込み、準備に伴う式典が行われました。今では、結婚式は週末と真ん中の両方で行われ、結婚式のパンを自分の手で焼く習慣はほとんどなくなり、お菓子屋で注文した商品に代わっています。しかし、本当の主婦、将来の配偶者の親戚は確かに喜んで彼らにプレゼントを贈ります-自家製のパン.
伝統的な結婚式のパンを焼くための不可欠な製品：
- 小麦粉-7-9グラス
- ドライイースト-20グラム
- 野菜または溶かしバター-100グラム
- 牛乳-半分のガラス（水または牛乳と牛乳の混合物で置き換えることができます）
- 卵10個
- 塩-小さじ2
- 砂糖-大さじ6-8
- 香りのスパイス-シナモン、すりおろしたレモンの皮、バニラシュガー
- ナッツ、レーズン、その他のトッピング
あなたの意見によると、パンが大きいほど、若い人たちの結婚は幸せになることを覚えておいてください。したがって、可能であれば、パンは食材の量を増やして製品を自分で作ることができます。古代には、パンの重さが非常に大きく、数人で運ぶことはほとんどできませんでした。.
結婚式のパンの生地
良い気分で、愛を込めてパンを準備する必要があります。気分が悪くなったりイライラしたりした場合は、気分が良くなるまでこの活動を続けてください。日曜大工のパンは新しい家族を生みます。生地の生地を作るためのレシピ：
- 温めたコップ1杯の牛乳（または水）をボウルに注ぎます。牛乳は熱すぎないようにして、温めるだけです。.
- 酵母を溶かす.
- スプーン一杯の砂糖を加え、穏やかに完全に混ぜます.
- 小麦粉のガラスをふるいを通してゆっくりふるいにかけます。結果として生じるテストの一貫性は、パンケーキに似ているはずです。.
- できあがった生地の上に少量の小麦粉をまぶし、ナプキンかタオルで覆い、1時間半置きます。なるべく高くなったときに取り出してください。これが時間通りに行われない場合、醜い亀裂が現れる可能性があります。.
温水ボウルで温かい場所を作ります：生地を覆い、ボウルを水ボウルに下ろして熱を発します。この方法では、目的の温度を維持するために定期的に流体を交換する必要があります。次のような手作りのウェディングパンの生地を準備できます。
- 卵黄から卵黄を分離し、焼く前に製品にグリースを塗るために卵黄を1つ取っておく.
- 残りの卵黄を砂糖でたたいて、できあがった生地を生地に加えます.
- 小麦粉の半分のカップを脇に置き、残りを大きなボウルまたはフライパンに注ぎます.
- リスを倒す.
- バターを溶かすか、野菜を準備する.
- 小麦粉に溝を作り、卵黄、油、タンパク質、生地を注ぎ、塩を入れます.
- 生地をよくこね、手にくっつくのを止めて滑らかになるまで延期小麦粉を追加します-このレッスンでは最大30分かかります.
- すべての準備ができたら、マスを皿に移し、生地を暖かい場所に2時間置きます。その後、彼をもう一度抱きしめる必要があります、彼を行かせます.
焼き方
ベーキング用のマス（テール付きで約2キログラム）を準備したら、ローフの形成を開始する必要があります。手順は次のとおりです。
- テスト500-600グラムとは別に-これは将来のジュエリーに必要になります.
- 残りのマスからボールを作る.
- 天板を羊皮紙で覆い、ボウルを広げ、水でやさしく湿らせます.
- 以前に取っておいた500-600グラムの助けを借りて、パンのジュエリーを発明し、作ります。自分の手でジュエリーを作りながら、オーブンを200度に予熱します.
- 乾かさないように、ジュエリーと未来のパンを常に湿らせることを忘れないでください.
- 装飾が準備されている間、パンは必ずサイズが大きくなりますが、これは正常です。装飾プロセスが完了したら、前に置いておいた卵黄を大さじ1杯の水と混ぜ、皿の表面にグリースを塗ります。.
- 予熱したオーブンに入れます.
- 皿をホイルで覆い、表面がバラ色になったら180度まで温度を下げます.
- その後、パンは1時間または少し長く焼かれます.
- 重要な注意：パンがオーブンの中にある場合、準備ができているかどうかを確認しながら開くことはできません。発熱量が多い場合は、製品が落ち着く場合がありますウエディングローフの準備が整ったら、オーブンドアを開けて15〜20分程度冷やしておく必要があります。少し冷やした製品を、ナプキンを敷いた準備した皿の上に置き、バターまたは水で表面に油を塗り、その中に砂糖を希釈します。トップもペーパータオルでカバーし、その後タオルでカバーする必要があります。この形式では、結婚式のパンを一晩残しておく必要があるので、 «休んだ».
パンの装飾
この皿の装飾の細部はすべて特定の意味を持っているので、結婚式のパンの装飾には特に注意を払う必要があります。自分の手で飾る方法は2つあります。.
- 最初-オーブンに入れる前（上記）。ただし、この場合、装飾要素が曖昧になる可能性があります.
- 別のオプションは、オーブンから取り出す必要がある前に、10〜15分間生地で作られたパンの装飾品を取り付けることです。これにより、詳細な形状が明確になります。.
結婚式のパンを飾る詳細とその意味：
- ガマズミの房は、結婚式の料理に欠かせないものです。それは愛と豊かさの象徴です。装飾を作るには、厚いボールを丸め、半分に切り、半球を表面に取り付け、ガマズミ属の木の枝を形成します.
- ピグテール。伝統的に、彼らはこの要素ですべてのパンを装飾しようとし、球形の製品のまさに端に沿ってピグテールを配置します。それは太陽を象徴しています。自分の手でピグテールを作るには、生地から3つの長いトウ（結婚式のパン自体の2.5円など）を成形し、一方の端を接続してから、編み込み、串で留めます.
- 小麦の穂-繁殖力の象徴。自分の手で小穂を作るには、一端が細く、他端が広いテストトウを作る必要があります。次に、止血帯をウェディングローフに取り付ける必要があります。 «ピンチ» 穀物の耳を形成するはさみ.
- バラ。愛を表すバラは、結婚式のパンの素晴らしい装飾になります。 3〜4個の細い円を作って作ります。最初のロールを取り、次のロールを巻き、端を少し曲げます。同様に、3番目は、エッジをさらに曲げます。出力は美しい壮大な装飾になります.
- 葉は若さ、豊かさを象徴しています。このウェディングパンの装飾を作成するには、テストマスから菱形を切り取り、端を歯で切ります。ナイフで静脈を作り、生地の小片を切り取ります.
- 塩のくぼみ。原則として、料理を焼くとき、切り欠きは中央にあり、おさげ、葉、耳で飾ります。次にそこに塩を入れます。新婚夫婦がパンを取り出されたとき、彼らはそれをバラバラにしてから塩に浸して食べなければなりません-この儀式は一緒に食べられた塩のポンドを象徴し、そしてさらに甘い人生を予告します.
結婚式のパンをどうするかわからない人のためのもう1つの興味深いヒント：完成した皿の装飾が対照的な色になるように、焼く前に、得られた装飾に卵黄を塗らないでください.
自分の手で結婚式のパンを作ることは、あなたが自分の魂全体を投資する必要があるレッスンです。必要な結婚式の料理を愛を込めて、さらには祈りで焼くために。この料理の準備のマスタークラスは、料理の専門家が新婚夫婦の休日をさらに良くするのに役立つはずです。儀式のカットとパンでの治療は、結婚式の日の写真とビデオの素晴らしい装飾になります.