コンテンツ
ウエディングケーキの分野での今年の傾向は、バターとプロテインクリームで装飾されています。専門家はペストリーシリンジを使用して、バラ、さまざまなパターン、フリルなどの料理の傑作全体を作成でき、これらすべてをリボン、生花と組み合わせることができます。また、フルクリームでコーティングされたデザートは、地域全体で大きな需要があります。洗練されたスタイリッシュなテイストのウェディングトリートのアレンジ方法.
バタークリームでウェディングケーキを飾るためのアイデア
ウエディングケーキをクリームでオリジナルの方法で飾る方法はたくさんあります。厚い甘い塊でケーキを飾るのは比較的簡単です。油の構造が他のタイプのクリームよりも濃いためです。つまり、天然染料を混合し、さまざまな色合いを得て、さまざまな形を形成するのがはるかに簡単になります。花、葉、弓、フリル、油で作られたデザートのパターンは、すっきりと自然に見えます.
ただし、加熱するとすぐに溶けてしまいますので、冷蔵庫に出すまではそのままにして、宴会場に長時間置いておかないとクリーム状に崩れてしまいます。さらに、特にボリュームのあるごちそうの後、オイルクリームは胃には重すぎるため、結婚式にはボリュームが大きすぎるオイルクリームを使ったケーキを注文することは不適切です。.
バラのウエディングケーキ
バラでレイアウトされたケーキは、デザートの表面全体に芽を広げる菓子シリンジまたはノズル付きバッグを使用して作られます。それらは単一の層を形成し、その結果、ケーキの表面全体がクリームで覆われるようになります。この装飾的な解決策は、ウエディングケーキのデザインにおける新しいトレンドですが、信じられないほど成功しています。油性のバラは非常に自然で優しく見え、本来の印象を与え、ケーキを放ちます。このようなデザートは、特に次のように使用すると印象的に見えます。
- 製品の色が明るい色から暗い色に滑らかに変化するオンブルカラーテクニック。
- パステルカラー-ピンク、ベージュ、スノーホワイト、クリーム、ブルー。
- 部屋の装飾の一般的なコンセプトと調和する場合、各階層の異なる色.
フリルの装飾
バタークリームを使ったケーキのフリルは、ケーキの上面と側面全体を覆う天然生地の曲がりを模倣しています。なめらかなクリームの波が優しく、上品に見えます。彼ら自身が結婚式のおやつを完璧に飾ります-追加の飾りはオプションです。いくつかのティアがある場合、フリルが付いたケーキは特に印象的に見えます。花嫁のウェディングドレスには同様の動機がないことに注意してください（これがデザイン計画の一部でない場合）。それ以外の場合は、デザートのデザインがそれに関連付けられます。.
このようなウエディングケーキの配色は、モノフォニックでなく、パステルや明るい色合いなど、さまざまです。オンブルの色が最も効果的に見えます。フリルでは非常に頻繁に使用されます。パステルカラーは、お祝いのテーマと完全に一致します。多くの場合、同じパレットの色と組み合わせるか、対照的に選択します。とりわけ、フリルの形状は任意にすることができます-波状の線、ループ、垂直または水平に配置.
さまざまな形や花のカール
結婚式のデザートは、クリーム色の装飾要素で完全に装飾されていない場合があります。たとえば、ケーキはマスチックまたはホワイトチョコレートの布の下に隠すことができ、オイルクリームで作られたパターンまたは花が上に適用されます。濃厚で濃厚なクリームベースが綺麗に寝かせ、安定したフォルムを生み出します。このデザインは、新鮮な花、ベリー、その他のティアの装飾と組み合わせて美しく見えます.
流行のトレンドはケーキレースクリームのデザインでした。この装飾は、繊細なクリーム色のバラで理想的に補完されます。菓子職人の繊細な仕事がレースの生地を現在に非常に似たものにしているので、そのような装飾で飾られたデザートは繊細で珍しく、ヴィンテージスタイルの結婚式に最適です。このタイプの装飾は重く見えなくなり、ケーキ自体はゲストにとってそれほど高カロリーではないため、ボリュームのある宴会の後には適切です。.
プロテインクリームでウェディングケーキのデコレーションオプション
プロテインクリームはバターよりも軽くて風通しがよく、それで飾られたおやつを注文すると、価格と味の点でより利益が得られます。ただし、空気中では乾きが早く、細部がもろく割れたりするので、ケーキの保管や取り出しには細心の注意が必要です。宴会中にデザートを飾り、クリームを出しても新鮮に保つことをお勧めします.
このようなクリームで作られた装飾要素は、見栄えが良く、食欲をそそります。彼らは完全にまたは部分的に段をカバーする花、花びら、パターン、碑文の形で作られています。乾燥後のプロテインクリームのもろさのため、大きな装飾要素を作成することをお勧めします。ケーキ全体がそれで覆われている場合、層は重要です。細くて小さなディテールは、パターンやレースの作成に適しています。自宅でプロテインクリームを作る方法、このビデオを参照してください：
花びらの形のケーキの装飾
バラやフリルのようなクリーミーな花びらがケーキの層を完全に覆っています。このような層の表面は、独創的で退屈ではありません。花びらはクリーミーな花や自然のつぼみによく合います。タンパク質のテクスチャーは非常に繊細であるため、それらが横たわっているクリームの領域が少し乾くとき、そのようなケーキに自然なミニブーケをインストールする必要があります。オンブルの配色はここで完璧です。.
経験豊富な菓子屋は、クリーミーな花びらを使用して、上段の周りに大きなつぼみを1つ並べることができます。この場合、トッパー（新郎新婦の人形）がまったく設置されていないか、下の段に配置されていない可能性があります。ケーキが小さい場合は、花の形にするという決定が最も受け入れられます。追加の装飾要素（トレイの下の緑の草、フラワーケーキ、天然染料の使用）は、オリジナルの植物と同様に料理の傑作になります.
花柄と縁のカール
理想的には、結婚式のデザートがタンパク質の詳細で完全に覆われていないが、段のフリンジとして行われる場合。パターン、カール、端に配置されたホイッププロテインの飾りは、わずかに乾燥して割れていても、御馳走の美しさを損なうことはありません。このデザインオプションを選択すると、いくつかの種類の材料を組み合わせることができ、それによってデザートの味が多様化します。それはタンパク質パターンである可能性があります：
- マスチックの;
- チョコレート;
- 粉砂糖;
- カラメル;
- クリーム;
- バター、カッテージチーズ、ヨーグルトクリーム;
- マスカルポーネチーズ;
- ナッツ、ココナッツフレーク;
- スフレまたはフォンダン.
クリーム色の装飾が施されたウェディングケーキの写真
ウェディングケーキを飾るための多くのオプションと技術があります。クリームで飾られたデザートを注文するとき、最終的にどのような結果を得たいかを正確に想像する必要があります。この場合のみ、メインのウェディングトリートの装飾は、ウェディング全体のデザインと完全に一致します。そのようなケーキのデザインはあなた自身で開発することができます、または既成のアイデアは、例えば以下に提案されたものから取ることができます.
