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ビュッフェのレセプションは、結婚式のごちそうを開催するためのオプションの1つです。名前はフランス語から来ています «アラブッフェ», これは翻訳を意味します «フォークで». これは、ビュッフェテーブルでは主な作業ツールがフォークであるという事実によるものです。そのようなイベントの間、ゲストは、椅子が取り付けられたテーブルの近くに立って、飲んだり食べたりします。多くの場合、結婚披露宴が好まれます。たとえば、新郎新婦が旅行にすぐ出発する場合や、式典自体が少数の人向けに設計されている場合などです。.
結婚披露宴の長所と短所
ヨーロッパ諸国では、結婚披露宴はゲストを扱う伝統的な方法になっています。私たちにとって、この傾向は新しいものですが、すでに人気が高まっています。これは次の利点によるものです。
- 身代金、式典、写真撮影など、忙しい結婚式の日の終わりには、本格的な宴会と比較して、短いビュッフェのレセプションは若者にとってそれほど疲れません。.
- 結婚式のビュッフェは温かい料理を提供していないため、ビュッフェメニューは宴会よりも安いです。.
- ビュッフェレセプションの開催中、座席は想定されていないため、ゲストの人数について厳密に言及することはありません。.
- ビュッフェテーブルはより多様で、スナックの多くのレシピが含まれています.
- 宴会の間、ホストはゲストを楽しませ、ゲストはホストが好きかどうかに関係なく、コンテストに参加する必要があります。そしてビュッフェの間、あなたはレクリエーション、エンターテインメント、コミュニケーションのためのさまざまなエリアを思いつくことができます。それは各ゲストが彼らの好みに何かを見つける可能性が高いです.
- ビュッフェルームは装飾の想像力のためのより多くの部屋を提供します.
- ビュッフェの間の適切な生演奏、多数のキャンドルの存在.
- ゲストは隣人だけでなく、誰とでもチャットできます。一般的に、ビュッフェの間は、よりフレンドリーで温かく居心地の良い雰囲気が広がります。新婚夫婦は、アイドルのように、その場所だけに座る必要はありません.
結婚披露宴には欠点があります：
- レセプションは小さなイベントに適しています.
- 温かい食事なし.
- 戸外でビュッフェがある場合、考慮すべき多くのニュアンスがあります.
- 異常で慣例に反する行動は、祖父母、両親などの高齢世代を混乱させる可能性があります.
結婚披露宴を整理する方法?
ウェディングビュッフェの編成時には、いくつかのニュアンスを考慮する必要があります。
- イベント中は皿を置いた場所を誰も見ないので、ゲスト自身よりも多くの料理があるはずです。.
- ゲストは長い一日の後に足で座りたくなるでしょうので、十分な座席に注意してください。.
- 新婚夫婦の場合、写真撮影と散歩の後、およびゲストに参加した後にリラックスできるように、別のテーブルを編成することは禁止されていません.
- 御馳走がすべての側から便利に近づくように、テーブルを配置する必要があります。円形、長方形にすることができます.
- 1人あたりの最適な食品量-500 g.
- イベント全体は2時間設計されています。十分な量の飲み物とスナックをテーブルに置いてください.
- ビュッフェにはセルフサービスが含まれていますが、料理や飲み物を手伝うウェイターを注文することは禁止されていません.
- これは特別な芸術なので、料理、テーブルのデザインを忘れないでください。美しい料理、スカート付きテーブルクロス、フラワーアレンジメント-クラシックなスタンドアップミール.
- イベントでは、場合によっては、独立したレーズンテーブルが使用されます。これには、チョコレートファウンテン、シャンパンスライド、甘いテーブル、フォンデュなどがあります。.
- レセプションでは、サンドイッチ、カナッペの串焼き、デザート、タルト、フルーツ.
- イベントが暑い屋外で行われる場合は、氷の存在に注意してください.
- グラスにゲストの名前が入ったキャンディーラッパーを付けた方がいい.
- テーブルはテーマごとに分類できます。甘いもの、果物、チーズ、スナック、アルコール飲料.
- 伝統的に、ビュッフェの1時間後に、明るいイベントが計画されます。たとえば、ランタンの打ち上げ、結婚式のダンス、花束の投げ、音楽の休憩、競技会などです。.
シナリオオプション
結婚披露宴は屋外と自宅のレストランで行われます。夏には、新鮮な空気を好むのが良いでしょう。しかし、天候により失望する可能性があることを忘れないでください。この場合、大きなテントの存在に注意する価値があります。さらに、イベントはテラス、ベランダ、モーター船、湖畔で開催できます。あなたにとって最も便利なオプションを選択し、宴会のようなエレガントで経済的な選択肢を自由に整理してください.
登記所後の自然
新婚夫婦を描いた後、ビュッフェは通常整理されます。暖かい季節には、過ごすのに最適な場所は新鮮な空気です。その組織のために、それは重要な些細なことを考え直す必要があります：
- ビュッフェ用の家具の準備-雨の場合は折りたたみテーブル、椅子、ベンチ、キャノピー、またはテント.
- 必要な調理器具の準備：ボウル、皿、フォーク、スプーンを提供.
- ゲストのためのおやつを作る：果物、スナック、デザート、お菓子.
- エンターテイメントプログラム、音楽.
- 美しい会場デザイン.
レストランで
レストランでのビュッフェの整理は最も簡単なオプションです。カトラリー、家具、天候がもたらす驚きについて考える必要はありません。考えるべき主なことは：
- テーブルの配置-ホールの壁に沿って、または中央にWまたはDの文字の形で配置することをお勧めします.
- たくさんの装飾が施されたテーブルを雑然とさせるのではなく、スナックや料理を置くのが良いでしょう。さらに、後者はそれらを見るのが楽しいように装飾する必要があります.
- メニューは必然的に多種多様な冷たいスナック、分けられた温かいスナック、デザート、ドリンクです.
家に
家庭では、若者の予算が非常に限られている場合にビュッフェを開催することは禁止されていません。しかし、この場合でも、イベントを面白く、楽しくすることができます。
- ゲストが退屈しないように、音楽やゲスト向けのさまざまなコンテストについて考えます。.
- アパートや家がゲストの数にどれだけ近いかを考えてください.
- 家具をよく考える：テーブルを便利に配置し、不要なものをすべて取り出し.
- 領域が許せば、隣の部屋または同じ部屋で踊る場所を用意する.
- テーブルの設定を慎重に検討する：皿セット、美しいテーブルクロス、ナプキン.
- ゲストの数に基づいてメニューを計算する.
- 家の装飾を忘れないでください：テーブルの上に美しく配置されたブーケ、ボール、ポスター、生地のカーテン.
- 次のお祝い、大音量の音楽、ノイズについて事前に隣人に警告する.
- 家庭のビュッフェでは、プロセス全体をリードする人がいるはずです.
ビュッフェテーブルの美学
ビュッフェテーブルの美学は非常に重要です。スナックの美しいサービングには多くのオプションがあります。
- マティーニ、ボウル用のグラス-デザート、サラダに最適なオプション.
- セラミックスプーン-ホットスナック.
- ショットグラス-冷たい前菜、ソースを提供.
主な状態を観察します-部分は小さく、2バイトかみます。冷たい前菜とサラダを片方に、温かいスナックをもう片方に、3番目に飲み物、デザート、スイーツ、4番目にケーキのように、リフレッシュメント付きのテーブルはもっとよく分かれています。ビュッフェの非常に独創的な装飾はチョコレートの噴水で、子供たちは最も喜んでいます。果物のスライス、マーマレード、マシュマロを串に刺してチョコレートを注ぎ、噴水に取り付けます.
シャンパンを元の方法で提供することは禁止されていません。スパークリングドリンクの噴水は美しく見え、グラスからグラスを注ぐのは特に楽しいです。飲み物を飾るもう1つの見事な方法はピラミッドです。グラスはスライドで構成され、上からシャンパンが注がれ、そこから飲み物がピラミッド全体に広がります。女性ビュッフェのごちそうのもう一つのアイデア。飲み物とスナックのテーブルとして機能するフルスカートの美しいスーツを着た女の子を表します.
テーブルの配置は、文字WまたはDの形式で実行できるため、ゲストはあらゆる方向からアプローチできます。提供は2つの方法で行われます：両面または片面。最後のオプションは、テーブルが壁の近くにあり、皿が片側にある場合に適用されます。最初のオプションの方が便利です。サービングは、クリスタルやガラス製品の配置から始まります。彼らが果物、花、飲み物の水差し、アルコールの瓶で花瓶を置いた後.
エンターテインメント
結婚式のゲストが少ない場合、ホストのサービスは必要ないかもしれません。フェスティバルの音楽デザインのためにサックス奏者、DJ、ジャズバンド、アニメータ、漫画家、マイム、魔術師、生きている像を招待することは禁止されていません。各ゲストが新婚夫婦と一緒に美しい写真を撮ることができる写真ゾーンを整理できます。お祝いに、お互いにほとんど知らない多くのゲストが含まれている場合は、ホストと共にショーグループを招待してください.
結婚式のビュッフェメニューの例
結婚式のビュッフェでは、飲み物は通常赤、白ワイン、シャンパン、コニャックで出されます。最近、パンチが特に人気になりました。厳密なルールはありません-この問題については、あなた自身の好みでガイドしてください。ミネラル、スパークリングウォーター、ジュースなど、ビュッフェに冷たい飲み物を選びます。結婚式のレセプションの終わりにコーヒーを提供することは禁止されていません.
ほとんどのビュッフェメニューは冷たい料理で構成されています。最も簡単なオプションは、タルト、カナッペ、小さなサンドイッチです。できるだけ多くのサラダを考えてください。キャビア、チーズ、魚の切り身、ハム、エビ、ガーキン、漬けキノコ、ペーストを追加します-テーブルは様々でおいしいです。いくつかのケースでは、ビュッフェにはホットスナックが含まれています-七面鳥、豚、子羊のサドル、小さなスライスに切り、枝肉の形に作られています。伝統的な千切りビュッフェ.
1.5〜2時間のイベント用に設計された出口ビュッフェの選択肢のメニュー例を示します。
- タルト-クリームブルーのチーズの枕にブドウ、ナッツ、蜂蜜、砂糖漬けのオレンジが入ったドルブルーチーズ.
- タルト-パルメザンチーズとわずかに塩漬けの赤い魚のシーザーサラダ.
- タルト-ザリガニ、鶏胸肉のオリビエサラダ.
- カナッペ-バジル、チェリートマトのモッツァレラチーズ.
- カナッペ-スモークビーフ、ピーマン、チェダーチーズ.
- カナッペ-オリーブとキュウリのスライスにスモークサーモンを巻き.
- カナッペ-ナッツ入りキャロットケーキ.
- カナッペ-チェリートマトのバゲットに野菜を詰めたチキンロール.
- ショットグラス-シャンパンとイチゴのスープ.
- フルーツとベリーの盛り合わせ.
ウェディングビュッフェの登録-写真
